🍖Cotes de porc echine🐖&Spätzle🍝

✔️骨付き肩ロース

✔️シュペッツレ

シュペッツレは、柔らかい卵麺の一種で、ドイツ、オーストリア、アルザス、南ティロル料理で使われているパスタのようなもので、

モチモチしてて、例えるなら、ニョッキときしめんとペンネの間みたいな感じです。

お肉の付け合わせに使われたり、そのままパスタのように使われたりします😊

シュペッツレの生地は基本的に鶏卵、小麦粉、塩で作ります😛🌿