あなたの気分転換は何ですか？

私の気分転換は料理です

今日は月に一度の手作りチャーシューの日

会津・喜多方のトロける豚ばらチャーシューが食べたくて

作り始めたのがきっかけです

作るとわかるのだが

結構普段食べているチャーシューは味が濃い

だから自分好みの味付けにした

塩分が控えめ

脂が少なく

口でトロける

そんな大人に優しいチャーシューです

楽しいものは毎日すると気分転換にならないので

チャーシューは月に一度と決めています

たくさん作ったので

１ヶ月楽しめそうです

あなたの気分転換

よかったら教えてくださいね