フィリピン料理 バボイシニガンスープ

昨日は、母が私のリクエストでフィリピン料理で超有名な『シニガンスープ』を作ってくれました！

母は

『フィリピンストアまでシニガンパウダー買いに行かなきゃいけないし、面倒くさいから嫌だー！』

と言っていたのですが、私の押しに負けて、3駅先のフィリピンストアでシニガンパウダーを購入して作ってくれました。

シニガンスープはいろんな野菜が入ってて体にいいんですよ！

シニガンスープの特徴は日本にはない酸っぱい味なんです。

日本人は初め違和感があって受け付けないかもしれませんが、慣れると病みつきになりますよ！

今回はバボイ（豚肉）を入れたシニガンスープ。

魚を入れる方もいます。

僕は魚や海老が入ってる方が好きですね。

野菜は今回、チンゲンサイ、シシトウ、トマト、オクラ、大根、玉ねぎが入ってました。

シニガンスープはシニガンパウダーを入れないと作れないのですが、レモンでも代用ができます。

皆さんもフィリピン料理屋さんを見つけたらシニガンスープを是非試しに頼んでください(^O^)／