焙煎機のメンテナンス。

焙煎機のメンテナンス。

本日は相棒のメンテナンス。

ファン、ダクト、冷却箱、煙突の順に

中の外もスッキリと。

いつもながら腰にくる

まあまあ、しんどい作業。

でも、美味しいコーヒーを焙煎する為

とても大切な作業。

これで、明日からすっきりクリアなコーヒーが焙煎できます。