菜の花としらすのわさびペペロンチーノ

《食材リスト》

・リングイネ・しらす・菜の花・パプリカ・にんにく

・ホタテダシ・塩・わさび・ガーリックオイル

 《コメント》  

太めのパスタで作るもちもちの食感で歯ごたえのあるペペロンチーノ。

春の食材、菜の花をふんだんに使い、敢えてペペロンチーノ定番の唐辛子ではなくわさびでさっぱりとピリッと仕上げました。

 《出品者》

栗山雄次