夏のおやつはこれだよ、おっかさん

子供の頃のおやつはかくかくしかじかと書いたことがある。

その中の一つがナスの丸かじり。

味付けは梅干し。

梅干しの果肉をかじった断面に擦り付けれ食べる。

ナスは焼き茄子も煮浸しも田楽でも何でも美味いが、

この丸かじりは手軽でナスの香りを味わえる。

梅干しは昔ながらの塩分たっぷりのものでないと、

味わいは半減すると断言したい。

お試しあれ。

掛け替えのない一日でありますように。

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