ZABAN WINTTER MENU PRODUCE "LEMON"

ホテルの冬メニューの開発

3コース目となる "レモン鍋"

志賀島で採れた鯛をしゃぶしゃぶに、

国産レモンにこだわり、福岡産のお野菜をぜいたくに味わい、

青柳さんの卵を使用した〆の雑炊。

飾らずに大切な人と最高な時間を過ごしてほしい！

そんな想いを込めて、レモン鍋プランをお届けします。

●内容

【期間限定　”レモン鍋” プラン】

・先付

ビーツのスープ

・向付

島で採れた鮮魚のカルパッチョ

・焼き物

華味鶏と島ひじきのコリコリつくね

・鍋

レモン鍋。志賀島で採れた鯛のしゃぶしゃぶ付き

・ご飯物

青柳さんの生卵をつかった〆の雑炊

・氷菓子

季節のフルーツのシャーベット

・ドリンク

地元福岡の地酒を中心に厳選したお酒をご準備しております