2月終了〜

早々、2月今日にて終わり〜。

1月、2月と続けてきたりんごのレッスンが今日で最後。

パートブリゼ作って伸ばして型入れて〜。

シュクレより硬めの生地なんで多少力いります。

多少ですけどね（笑）

ブリゼって優秀〜。

りんごなんかのタルトにもピッタリですけどこれでキッシュなんてつくっても絶品✨✨

サクサク感はかなり長持ち！！

ココナッツのアパレイユなんかを流してタルトにもしても絶品❤️

夏の定番。

焼きたてのリンゴのタルトをこうして、試食するのも今日が最後って思うとちょっと寂しい。

お写真、生徒様からお借りしました〜。

この日はちょっと、思うところあってロールケーキを練習していたのでそちらもご一緒に。

日が暮れてくる夕方。

ホッコリお菓子とお茶を飲める幸せ感じてます〜。

3月は後半にレッスン日程入れてます。

まだ少し先です。

それまでにしっかり復習しときます〜😊

予約もまだ空きありますのでご都合よければ是非お越しください。

上記からでも直接メールでもインスタからでと大丈夫です〜😊

yochi-ramutaki@hotmail.co.jp