特別編：miaさんのカオソーイだより（幕張新都心）

サワディカー！

今回は特別編。アオ・カオソーイ！をいつもご覧くださっているmiaさんから、タイ料理やカオソーイについて情報発信したいということで、メールをいただきました。千葉県在住のmiaさんからは、イースト東京～千葉県内の情報をたくさん寄せていただけそうです。

今回の舞台は幕張新都心です。お楽しみにどうぞ！

＊　＊　＊

はじめまして。サワディーカー！タイごはん大好きmiaです。タイ語を勉強し、日々タイ料理を食べ歩いています。今回は、イオンモール幕張新都心にあるティーヌンで見つけたカオソーイをご紹介します。

（注：ティーヌンは、スパイスロード社が西早稲田に本店を構える大手チェーン店。フランチャイズ店舗も多く、ティーヌン以外のブランドとしては、バンコク屋台カオサンやスクンビットソイ55をこれまでにご紹介しています。）

イオンモール幕張新都心は、首都圏の商業施設では、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンに次いで２番目の規模という大型ショッピングモールです。JR京葉線の新習志野駅と海浜幕張駅の真ん中あたりにあり、駅からはバスが出ています。車で訪れる人も多く、休日にはファミリーを中心にとても賑わっています。隣にはコストコがあり休日はイオン＆コストコ渋滞ができていることも。ご注意を！

買い物や映画など１日楽しめる施設で、特におすすめなのが蔦屋書店とスターバックスコーヒーが合わさったブックカフェ。ランチにタイ料理を食べた後に、ブックカフェでゆっくりするのも良さそうですよ～。

さて、今回ご紹介するティーヌン幕張新都心店は、イオンモールの３Ｆフードコート内にあります。和食や中華、スペイン料理等が並ぶ中にタイ料理！タイ料理も年々市民権を得てきていますね。

休日は人が溢れかえっているフードコートですが、私が訪れたのは平日のお昼過ぎということもあり、注文から提供まで、とてもスムーズでした。

メニューはどどーんと！こんなに色々な種類があって、セットが充実しています。これはティーヌンの魅力ではないでしょうか。

迷ってしまうけれども、カオソーイを見つけたら注文せずにはいられません。パッタイやトムヤムクンは多くのお店で見られますが、カオソーイはまだまだ少ないように思います。ココナッツミルクのまろやかさとカレーの組み合わせ、カオソーイが好きになる日本人はもっとたくさんいるはず…！カオソーイを提供しているお店、もっと増えてほしいですね。

チェンマイカレーヌードルセットには、メインのカオソーイ以外には生春巻き（もちもちとした食感で食べごたえあり）、ジャスミンライス、デザートのココナッツミルクタピオカが付いています。

ちなみにタイ語の先生に聞いた話ですが、ヌードルとご飯をセットにするのは日本流だそう。カオソーイ＋ジャスミンライスのセットは、本場タイではあまり見られないんですね。邪道ではあるかもしれませんが、カオソーイのスープとライスの相性は抜群です。これはタイ人にもオススメしたいレベルです。

おいしそう！揚げ麺が平麺で個性的？茹で麺も同じく平麺です。カオソーイの麺は、ちぢれた中華麺のイメージが強かったのですが、こんなのもあるんですね。

この平麺、スープが絡んでなかなか美味です。個人的にはちぢれた中華麺より好きかも！スープはココナッツが効いたマイルドな味わいで、シャキシャキとした紫玉ねぎともやしもいい感じです。フードコートにあるためかタイ料理初心者でもOK、クセがなく食べやすい印象でした。もちろんタイ料理好きの方もしっかり楽しめますよ！

ボリュームたっぷりで大満足でした。（お腹いっぱい過ぎて食後は眠気に襲われて大変…）ショッピングとタイ料理をゆっくり楽しみたい時はここに決まりですね！

■今回のオーダー
チェンマイカレーヌードルセット　1200円

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■店舗情報
ティーヌン　イオンモール幕張新都心店
千葉県千葉市美浜区豊砂１－１　イオンモール幕張新都心グランドモール３Ｆ
TEL: 043-304-6745
10:00 - 22:00（LO 21:30）

◼︎mia
タイごはん大好きmia です。
タイ語を勉強し、日々タイ料理を食べ歩いています！
Instagram　　@mia_thai_gohan

※この記事の情報は、2018年２月時点のものです。