【スペシャル企画】ハーブのある暮らしvol.２

スペシャル企画

ハーブのある暮らし　vol.２のご案内です。

２０２０年春にオンラインにて開催した

ハーブのある暮らし↓

東京のハーブ農家「ニイクラファーム」さん

とコラボし

春のフレッシュハーブをお届けと配信にて

ハーブの楽しみ方を提案いたしました。

ニイクラファームさんは

東京都西東京市にあるハーブを中心に年間200種を

栽培をされている都市農家。

スーパーや都内の有名レストラン（AWKitchen、ラ・ロシェルなど）との

取引も多いことでも知られています。

大切に育てられた品質高いハーブに

厚い信頼が寄せられていることを感じます。

時折畑にお邪魔すると、開店前のシェフ達が

その日に使うハーブを摘みに来ているところに出くわすことも。

ニイクラファームさんは観光農園ではなく

個人向けの見学や販売は行っていません。

今回は実際にハーブ畑へ行き

生産者の新倉さんにガイドをしていただきながら

ハーブ摘みをします。

摘みながら生産者の新倉さんに

ハーブの美味しい食べ方を

教えていただいたり、豆知識が飛び出すことも

しばしば。

秋が終わると春まで少しお休みの

ハーブも多くなります。

ハーブと合わせるお肉が美味しい秋・冬。

少し多めに摘んで、冬籠りの準備をするのも

良いですね。

（スーパーで購入するよりもかなりお安く手に入るのも嬉しい！）

ハーブを摘みを楽しんだあとは

フレッシュハーブティをいただきながら

ハーブ生産者が作る

「摘みたてハーブで作るハーブソルト」の

デモンストレーション

お土産にお持ち帰りいただきますね。

（ハーブ塩、抜群に美味しいんです）

秋のハーブ畑で過ごす半日。

フレッシュな香りをカラダいっぱいに吸い込み

癒しの1日をご一緒しませんか？

---

ハーブのある暮らし　vol.２は以上となりますが

ハーブ畑で過ごした後、皆さまと近隣にある

「レストラン　けんぞう」にて、ランチ交流会をしたいと思います！

ニイクラファーム産のハーブを使用している

レストランです。

Botanical Parade タニヤマ・アラが

参加させていただきます。

参加希望でしたら

お申し込みの備考欄に

「交流会参加」とお書き添えください

（ランチ代別途実費）

皆様のご参加お待ちしております。

---

【日時】10月23日(日) 10時〜12時

【会場】東京都西東京市　ニイクラファーム

【参加費】２５００円(ハーブソルト・ハーブティ付き)

※各自摘み取りハーブ別途現地にて精算（500円/100g）

【お申し込み】

9/17（土）20時より

下記Botanical Paradeオンラインショップより

※交流会参加希望は備考欄に記載

※なお、大雨等天候不順の際は

中止とさせていただきます。

前日10/22　18時までに判断しご連絡致します。

中止の際は返金対応いたします。