折立小学校3年生のみなさん

今年度から始まった折立小学校3年生のみなさんとの食の学び授業。いつもお世話になっている地元の味噌屋さん「庄栄味噌醤油醸造店」が学区にある小学校です。

大豆から味噌ができる過程や、大豆の加工、食文化についてお話しした後、みんなで味噌仕込みを行いました。

大豆は、大郷町から提供いただいたミヤギシロメ大豆を使用し、米こうじは地元の庄栄味噌屋さんから購入しました。

たくさんの方の思いがつながって、今日も食の学び活動が行われたことに感謝します。