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売り方・食べ方・人づくりで地域を活性

地産地食の幸せ

2018.03.07 10:02

昨日は珍しく事務所で集中した日。

細かな調整から次年度計画打ち合わせ、

更新契約書チェック、見積、お礼状、

サクサクサクサク。


先日のセミナーで、

「盛岡市は地元の飲食店が多い」と

言っていた。

そしてそれに呼応するかのように、

地元のものを食べたいという欲求も高い。


前に見たアリスウォーターの番組を思い出した。

食べ手が生産者の存在を感じながら、

旬や美味しさで繋がるココロの喜び、豊かさを。

ポートランドのように、盛岡がそうなったら本当に素敵なこと。


そして、その盛岡市からは、盛岡ブランド認証に関わる委員会への要請。

資料にはシビックプライド、シティプロモーションの文字が踊る。


地産地消は、産業めいた言葉。

地産地食にすると、そこに意図が入ってくる。


来週月曜日は岐阜県美濃加茂市で講演。

さて、どんな風に纏めようかな。