ちょっと変わったパンのレッスン

いつもありがとうございます😊

中級コースのパンレッスン🍞

今回は、今までとはかなり変わった作り方のパンです。

オイルディッシュメロンパン

このパン、めちゃくちゃ変わった作り方でして、捏ねないし、一次発酵もベンチタイムもなし。

なんです。

だからめちゃくちゃ早く焼けます。

同じ粉。同じ材料ですが、何だかまた違った味わいのパンなんですよ、、

時短で焼きたい時にはあっという間に出来ます。

もう一つは、、

いちじくジャムパウンドケーキ

上のアイシングにもいちじくジャムが入っております、、

このパウンドケーキ、美味しいんですよ。

生徒さまが

「これはスイーツ店で買ったくらいキメが細かくて味も美味しいです！」

と仰っておられました。

もちろん、いちじくジャムは手作りです。

中の断面の写真を撮ってなかったのが残念！

これから秋になりますので、パン作りには最適な季節になってきます！

何作ろう！て思います。

美味しいもの作りましょう！