3月《苺のタルト》《レモンのマシュマロ》
2018.02.23 10:05
３月のレッスンは＜苺のタルト＞と＜レモンのマシュマロ＞を作ります。
だんだんと苺の価格も下がってきたので、苺がいっぱいの贅沢なタルトが作れる時期になりました。レモンのマシュマロとあわせて、3月は春らしいメニューになりましたよ(^-^)
《苺のタルト》
タルト生地、アーモンドクリーム、カスタードクリームとパーツがいっぱいで、ちょっと頑張るメニューです。どれもお菓子のベースとなるものなので、美味しく作れるようになるとお菓子作りの幅がぐぅーんと広がります。タルト生地の型のはめ方、カスタードクリームの炊き方のコツ。綺麗に美味しく作れるポイントをしっかりお伝えします(*^^*)
タルト生地は、ご自身で作られたものはお持ち帰りしていただき、当日は講師が事前に作った生地を使用していただきます。(生地は冷凍可能です)
《レモンのマシュマロ》
今月の卵、乳、小麦不使用のお菓子はマシュマロにしました。ゼラチンを使用するので、動物性食品が含まれます。ご承知おきください。
マシュマロの作り方はとっても簡単で、とっても面白いんです(*^^*)甘いマシュマロを食べやすくするために、レモンを加えて甘酸っぱいお味に仕上げました。
《レッスン料》
￥４０００
《お持ち帰り》
苺のタルト 1ホール(4号1２cm)、ご自身で作ったタルト生地
マシュマロ ５～１０個
レッスン後は講師が作ったケーキのご試食会あり
《日程》
３月11日(日) １３：００～１６：００ 残1
12日(月) １０：００～１３：００ 満席
19日(月) １０：００～１３：００
25日(日) １３：００～１６：００ 残１
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