ほぼ一人暮らしを始めてみて

娘が福岡に行ってしまってから10日たちました。

ちょっと寂しくなるかなって思っていましたが、それが全然寂しくないのです。

流石に初日はちょっとそんな感じでしたが、すぐさま忘れてしまうのがワタシのいいところ⁉️です。

なんで忘れてしまったのか、、それはなんでも自由に好きなものが好きな味で食べられることを発見してしまったからです。

娘は辛いものがだめ、マヨネーズが嫌い、とあれこれうるさい子でした。今から思い返すと。。

それが全部解禁になったのです。。

そして食事の準備からも解放されました。

娘はリモートワークでしたので、食事しか楽しみがなくて笑、朝ご飯が終わった途端「お昼何？」って聞かれる毎日でした。

前日と同じものは出せないし、って本当に小姑並みのうるささでしたね。。

だからパンの翌日は素麺にしたり、焼きそばにしたりと、食堂か⁉️と突っ込みたくなるほどです。

それがなくなって、いつ何を食べてもいい、その自由さを謳歌しております。

そこでハマったのがこのマスタード。

何につけても美味しいのです。

かけ過ぎてお腹が痛くなってしまうことも。。意外にもどうやら腸の調子を良くする様です。

そしてこのマスタードの気に入っているところ。

それは添加物が入っていないことです。

売られているほとんどのマスタードには「増粘多糖類」という、粘り気を出すものが入っています。

それが入っていないのは珍しくて、今までは生協でしか売っていない瓶のマスタードを使っていました。

それが、これは添加物が入っていない上に、チューブで超使いやすい。

そう、増粘多糖類って口に入れたくないなって思うんです。

何だか血液までドロドロにしそうで嫌なんです（個人的な思い込みです）

ですが添加物って物凄い少量でも効果を出す様に作られたものですから、それを日常的に口にすることはイヤなのです。

表示を見ると、増粘多糖類はいろんなものに入っています。ドレッシングとかソース類はほぼ全滅です。

なのでできるだけ排除したいなって思っています。できれば他の添加物類も。。

スーパーのお惣菜でさえも、意外につかわれていますね、いろんなものが。。

あまり神経質になると食べるものがなくなってしまうのですが、可能な範囲で。。

今は娘がいなくなって、買い物の量も激減しましたので、ちょっと値段が高くても添加物の少ないものを

買いたいなと思って、以前よりも後ろの表示をよく見る様になりました。

娘がいなくなって、お菓子類もほとんど買わなくなりましたし。

何だか今更、食べるものに目覚めてしまった気がします。

そして自分の味付けで自由に料理ができると気づいて、料理の楽しさにもハマりそうです。

そんな感じで全然寂しくなくて、むしろ楽しい。。。ちょっと娘には申し訳なくおもっています。。