ココナッツオイル

庭には蝋梅が咲き、春を思わせるポカポカ陽気ですが、相も変わらずninmari ballsを製造中

ただひとつ、違うのは…

今日から使用するココナッツオイルのメーカーを変更します。

以前のが悪いわけでもないし、厳選したオーガニックのエキストラバージンココナッツオイルを使っていましたが、先日のマルシェで出会ってこだわりや想いを聞き、試食をすれば、変える以外の選択肢はありませんでした。

奇しくもまたオーストラリアの化粧品に使われているオイル。

オーナーはオーストラリア在住で世界中のココナッツオイルを試し、厳選したオイルの工場まで視察に行って充填現場までをその目で見てこられた代物です。

オーストラリア贔屓なのかもしれません。

だけれど、味や風味が良いだけなく、信頼できるビジネスパートナーとの仕事に悪いものはありません。