ショコラ•シュトーレン
2018.02.24 05:18
バレンタインシーズンにショコラ•シュトーレンを作ってみました。
ヴァローナ社のチョコレートやココアを使用した生地に希少マルコナ種のアーモンドとピスタチオ、アクセントにグランマルニエ風味のクランベリーを入れました。
中心にはラズベリーを練りこんだマジパンをハート型にして忍ばせています。
今後も季節のシュトーレンを作っていきます！
2月の『清戸の杜プチマルシェ』の様子です。クグロフとパンデピスがオススメです。
3月は17日土曜日に清戸の杜プチマルシェを開催します。
お近くを通る際はぜひお立ち寄りくださいね(^^)/