食についてマジメに考える。

好きな言葉の1つに、

「食べることは生きること」という言葉があります。

人が生きていく上で、食べることは本当にとても重要。

特に食べることが大好きな私は、

人生の楽しみのひとつと言っても過言ではないくらい。

料理はうまくないけど好きです。

レパートリーも少ないけど、料理レシピを見るのも好き。すぐ自分流にアレンジしてしまいますが笑。

最近、予約していた本が手元に届きました。

ずっと気になっていた本。

酒とみりんを使わないのが気になっていました。読んでみて参考になることはたくさんありましたが、私はお酒とみりんは使います。

料理は人それぞれだから、

正解はないと思います。

美味しければ、全て良し！とまではいかないものの、自分が信じるものを大事にすれば良いと思います。

例えば、マクロビ料理が好きならマクロビで貫けば良いし、放射能が心配で関東の野菜が食べれなければ、九州野菜を取り入れればいいと思います。

どれが正解なんてない。

自分が気持ちよい選択をすれば良いと思います。

私はというと、新たに始めた妊活により、パートナーに不摂生を辞めるように言われました。

過度のアルコール摂取、睡眠不足など、色々指摘されました。

まぁ、しばらくは禁酒かな〜とか言いつつ、今日は2杯飲んでいますが笑。

だけど、量はかなり減らします。

付き合いの飲み会も、乾杯程度に抑え、あとはソフトドリンクにしていく予定。

本当はゆっくり1週間献立考えたいですが、働きながらだとゆっくりごはんが作れないので、今月だけは時短と効率を考えて料理をしていきます。

昨日の日記に記載忘れた、

清澄白河のリカシツ。

お店の人も良い人でした。

楽しいお店なので興味ある人はぜひ！