さつまいもを掘りました。

台風が来る前に、さつまいもを掘りました。

かなりの量になりました。

食べきれないので親戚やご近所にも配ります。

先週は、30cmくらいのものを、豚汁、大学芋、芋ご飯、レモン煮などにして1週間かけて食べました。

同じくらいの大きいものが沢山あります。

じゃがいもも沢山あるので、ポテトサラダやコロッケにして頑張って食べています。

写真は昨夜のチーズ入り明太子スパゲティ、ポテトサラダ、コールスローサラダ。野菜もしっかり食べました。