Au printemps

薬食同源実践レッスンでは

和菓子を通じて

季節と体質別の食養生を

お伝えしています

今回の食材は

白いんげん豆、大豆、レモン

生姜、みかん、黒豆、桜の花

イチゴ、蓬、杏、桑の葉など

ブレンド茶は

練り切りに合うものを

春の不調は上半身に出やすくなります

上半身の熱を冷ましながらも

補腎するもの、気の巡りを良くするもの

をチョイスした美味しいブレンド茶を

愉しんで頂きました

ほのかな酸味を感じながら

今のご自身の体調を知る

甘酸の組み合わせが

心と身体に

潤いを与えてくれます

春の上生菓子

「西王母」

杏あんを包んだ

桃のねりきりは

蓬の香りもほんのり♡

州浜

「花見だんご」

三種の味は

肝、肺、脾を

労わる

春にオススメの

食材。

効能が優先ではなく

あくまでも

美味しいと思うことが

大切

自分のために

家族のために

大切な人のために

オリジナルの春の食養生を

実践していただけたら

嬉しいです

2/24に

ご参加頂いたみなさま

ありがとうございました

楽しい会でした♡

2/27に

ご参加される

みなさま

お目にかかれますことを

楽しみにしています。

薬膳教室ボンサンテ

ウエマツユウコ