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Love Seeds & Vegetables

オーガニック食材を楽しむ会@レストランape

2018.02.24 14:55

第7回 Organic Feast『有機種子のお話とスプラウト&発芽豆を使ったお料理』を楽しむ会。

2/24(土)東大駒場リサーチキャンパス内オーガニックレストランアーペ に於いて、Love Seeds & Vegetables 初企画のコラボイベントを開催!

お陰様で定員以上の沢山の方々にご参加いただき、無事に終了いたしました‼︎

企画に共感してくださり、素敵なイベントを開催してくださったapeの島田シェフはじめスタッフの皆様、ご協力くださったGreenfield project の松崎様、ご参加くださった皆様に心より感謝いたします。



下の写真は、メインディッシュの「フェネグリークで熟成させたハーブ豚未来のローストポーク、色々豆とラスエルハヌート、リンゴのソース」


イベント終了後に。お疲れ様でした!


食の元となるタネも含めてオーガニックという切り口から食材を見た時の楽しさやストーリー、そしてスプラウトに秘められたエネルギーや発芽のパワーをこれからも伝えていきたいと思います✨