【名古屋駅】スパゲティ専門店「シェフ」で味わえる 鉄板あんかけスパゲティ
全国的に知られているメニューに濃厚な味付けをするなどのアレンジを利かせたアイデア料理が特徴の「名古屋めし」。
その名古屋めしの中で「鉄板スパゲティ」や「あんかけスパゲティ」といった名古屋名物スパゲティがありますが 名古屋駅太閤口（新幹線側）でビックカメラのある交差点から駅西銀座という通りを５分程歩いたところにあるスパゲティ専門店「シェフ」では「鉄板＋あんかけ」として２種類の名古屋名物スパゲティが「鉄板あんかけスパゲティ」として１皿同時に味わえるんです。私もお店にやっききて「鉄板あんかけスパゲティ」を頂いてきたのてす。
特製あんかけソースが掛かったあんかけスパゲティをメインに ケチャップソースのスパゲティやカレーソースのスパゲティがお店のメニューとしてあり 増し料金が掛かりますが 麺やソースを増量したり １１：００〜１５：００はランチセットを付けたりすることができます。
あんかけスパゲティは Ａの普通の皿に盛り付けたものか Ｂの玉子を敷いた鉄板に盛り付けて１皿２種類同時に味わえる「鉄板あんかけスパゲティ」のどちらかを選ぶメニューがあれば どちらかしかできないメニューがありますが お店にお邪魔した私は Ｂの「鉄板あんかけスパゲティ」としてできるメニューを。
（ケチャップソースとカレーソースは鉄板のみとなります。）
そして 私は何をオーダーしたかというと お店の人気ナンバー２メニュー ハム・ベーコン・ウインナー・オニオン・マッシュルームを炒めたものが載ったデラカンをＢの「鉄板あんかけスパゲティ」で 麺をＬサイズでオーダーしました。丸い鉄板に玉子が敷いてあり その上に特製あんかけソースが掛かったＬサイズの麺と具が載って 見ただけでボリューム満点といっても良いかと思います。それと 見ているだけですごく食べたくなった方もいらっしゃるのではないでしょうか。
（価格は８３０円で麺Ｌサイズ１００円増しで税込価格になります。）
先ずは特製あんかけソースが掛かった麺を。
ピリッと胡椒とトマト風味の効いたあんかけソースともっちり感のある太麺スパゲティがすごく良い絡みをした美味しさです。あんかけソースは 和牛スネ肉を使って４日間掛けて煮込みと寝かしを繰り返していて 創業から３０年余り 変わらぬ味を守っているようです。
ウインナーをフォークで刺したものをアップしたものですが 良い味をしたウインナーで その他の具も良い味をしていて あんかけソースが掛かった太麺スパゲティと相性抜群です。
鉄板スパゲティといえば やっぱり鉄板に敷いた玉子ですよね。「シェフ」の「鉄板あんかけスパゲティ」の鉄板にも玉子がたっぷりと敷いてあって 鉄板スパゲティとあんかけスパゲティを１皿同時に味わった実感にすごく出ます。
それから 辛さを増したい時にタバスコも席上に用意されてます。
最後はご覧のように完食を。
こちらの「シェフ」ですが タレントさんや地元のアナウンサーの方もよく来られたことがあり お店に入ってすぐのところにサイン色紙が掲示されてました。それと 私がお店にお邪魔している間にはＪＲ東海の職員の方も来られていてお店のスパゲティを賞味されてました。
ということで 名古屋駅太閤口から歩いて５分程で辿り着くスパゲティ専門店「シェフ」の「鉄板あんかけスパゲティ」。皆さんも良かったら 是非 ご賞味されてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（撮影・調べ・文／PONTA 記事更新日／２０１８年２月２６日）
お店の詳細
［店名］スパゲティハウスシェフ
［住所］名古屋市中村区則武２－１５－９（Googleマップ）
［電話番号］０５２－４５３－１７５５
［営業時間］１１：００〜２１：３０（ＬＯ. ２１：００）
［定休日］月曜日