リクエストはお肉料理

〈お肉料理いろいろ〉

鶏モモ、鶏ひき、豚ひき、豚ロース、ササミを使うリクエストでした。

✴︎鶏ひき肉団子スープ

✴︎人参肉巻き

✴︎鶏モモとこんにゃくの照焼き

✴︎肉詰め椎茸の焼きもの

✴︎マロニーサラダ

✴︎茄子と柔らかササミの揚げ浸し

✴︎高野豆腐とお揚げの含め煮

✴︎ゴーヤチャンプルー

お肉は、水や酒を含ませふっくらさせ、片栗粉でコーティングする下処理をしています。

どんなお肉も、パサつきなく、柔らかく仕上がります！

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