メスティンで　あさりのパエリア

100均のメスティン（500円）とポケットストーブ（300円）と固形燃料を使用しました。 加熱は固形燃料の火が燃え尽きるまで。自分で火加減の調整などせず簡単に調理できます。 シーズニングを使い、身近にある素材で手軽にあさりのパエリアが作れるレシピです。

【材料】（1人分（1合用メスティン使用））

白米･･･100ｇ（0.7合位）

オリーブ油･･･小さじ1（4ｇ）

＜Ａ＞

チューブにんにく･･･2cm位（1g）

サフランライスミックス･･･小さじ1と1/3（2.79ｇ）

水･･･60ｇ

乾燥パセリ･･･小さじ1/4位

あさり水煮缶の水分･･･1缶分（75ｇ）

＜B＞

あさり水煮缶の具･･･1缶分（55ｇ）

ミニトマト（1/2カット）･･･3個

乾燥パセリ･･･適量

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【作り方】

①　白米とオリーブ油をメスティンに入れ、しっかりと和える。（米は洗わない）

②　＜Ａ＞をメスティンに入れ、30分給水させる。

③　手順②の上に＜B＞を入れ平らに広げる。

④　蓋をする。ポケットストーブの上にメスティンを乗せ固形燃料に火をつける。

メスティンの上に重しを乗せ（あさりの空き缶に水を入れて重しにする）、燃料の火が消えるまで待つ。（固形燃料の燃焼時間は約25分）

⑤　火が消えたら、メスティンをタオルで巻き保温しながら10分蒸らす。

⑥　蒸らし終わったら蓋を開け、よくかき混ぜ、乾燥パセリをちらしていただく。

★今回使用した100均のメスティンとポケットストーブです。