今日のワインはラングドック

ラングドックは地中海の気候で軽やかで料理と気軽に楽しめるのがいい。

今日は赤なので　シラーとグルナッシュ　カリニャンのブレンド。お手軽ワインなのですが、すぐ飲みにいい。さわやかなスグリのような味わいで飲み初めは軽く消えるが、後から口に広がるようになる。なかなか楽しい綺麗なワインだ。

ラグーを作るのに赤を切らしていたので、今日の身も兼ねての一本。

シラーがメインのワインなのでオレゴンピノ用のワイングラスでもいい感じだ。

料理作りながらキッチンで　もういただく。