Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン187 なんてたって酵素♥️それには？？
2022.09.20 22:20
こんにちは！みゆきです。
酵母エキス作り2日目。
林檎🍎ちゃんが早速
ぷくぷくシュワシュワしてきましたよー
色づきが悪いと思っていたブラックベリーも
プクプク泡が浮いてきて、意外とちゃんと発酵しております。
レーズンの方が逆に静かです。
少しずつ浮いてきていますけれどね。
日中の気候は25℃くらいです。
なんで、こんなに
酵素、酵母って言ってるの？って
不思議に思っていると思います。
これはひとえに
腸活につながるからです！
腸内には100兆個の細菌がいて、
それぞれに色んな役割を果たしています。
良い腸内環境作りがいい腸内細菌を作ると
3000種類以上もの酵素が作り出されると
言われています。
ちなみに体内でお仕事をしてくれている酵素は
5000種以上あるそう。
酵母という菌が増えて
どんどん酵素を作り出す！
まさにこの酵母液作りのようなことが
人の腸内の中で繰り広げられているわけねー
3/5の割合で酵素が腸で作られるって
これまたすごいと思いませんか？
ですから、
腸内細菌を整える事って
本当に大切なのです。
昨日もお伝えしたように
酵素がちゃんと働いてくれると
消化や吸収、排泄等の機能が全てスムーズに
働くよう促してくれますから！
昔のレッスン記事で
ファイバーが良い菌作りの餌になる事を
お伝えしましたが
フルーツに含まれるぺクチンも
食物繊維の一種！
コレステロール値を下げる効果や
血糖値の上昇を抑える効果、
便秘や下痢の解消、
疲労回復効果などが期待できます！
腸活に関する過去記事をお付けしたので
なんだったけ？と思った方は
読み返してみて下さいねー
では今日はこの辺で☺️
みゆ♥️
不老長寿のフルーツと言われる
フィグとケールのサラダです！
フレッシュが美味しそうだったので
沢山買ってサラダにして食べています😋
過去記事はこちらー