2022.5.3【ラーメン巡り】真鯛らーめん麺魚 船橋店

今日のニ杯目🍜

[2022年5月3日]

千葉駅をあとにし、総武線で船橋駅へ。

まーみんが錦糸町のこのお店に以前行ってたので、自分も食べてみることに。

◆ 真鯛らーめん麺魚 船橋店

千葉県船橋市本町1-5-1 ネクスト船橋 1F

◾️濃厚真鯛らーめん 雑炊セット 1.200円

ド派手な店構えです！

食券機で食券を購入するタイプ。

メニューをはじからはじまで探すが…

まーみんが食べてたつけ麺がメニューにない…😩

なので、今回は濃厚真鯛らーめんと雑炊セットを。

こちらが「濃厚真鯛らーめん」

低温調理の薄いスライスチャーシュー、ほうれん草、ネギ、鯛身の炙りほぐし、柚子がトッピングされています😋

濃厚な真鯛の旨みを凝縮した美味しいスープ。

麺は、やや平打ちの様な中太全粒粉麺。

こちらが「雑炊セット」

ごはんに炙った鯛のほぐし身、ネギ、、おろし生姜がのっています。

卓上にはありませんが、店員さんにいうと薬味でわさび、柚子胡椒、生姜が用意されています。

欲しい薬味があれば店員さんに言うと出てきます。

自分は今回、わさびと生姜を追加してみました。

残ったスープを雑炊セットへ。

鯛だしを吸ったごはんをスープと一緒にかきこむ。

うん！これも美味い！

薬味は自分的にはわさびが美味しかったです😊

臭みもなく濃厚な真鯛の旨味たっぷり楽しむ事のできる一杯でした😋

#うまーみん

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