鴨ロース。
2015.12.13 07:17
昨夜仕込んだ鴨ロース。
試食がてらの鴨南蛮風おうどん。
うまい!
楽天スーパーセールで3本買いましたがアタリ!臭みもなくとっても美味しい鴨。
お正月にもやっぱり鴨ロース作ろうかなー?
漬け込むタレをお水を使わず日本酒、醤油、みりん、砂糖だけにしたらまたそれもうまい!
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