豪雨‥地階ならではの恐怖。

もう東京の雨はあがった。

そう思っていたら17時頃から? まさかの大雨。

もしや雷? ってな音が聞こえて外に出てみたら滝のような雨でした。

昨日も結構な雨だったわけですが なぜか多くのお客様にご来店いただけて感謝感激。

その代わり不本意ながらお断りせざるを得ない状況にもなってしまいました。

すいませんでした。

どのくらいの雨が降ったのか 詳しくはもちろん分かりませんが お客様のお見送りで扉を開けた際に聞こえる雨音は時に非常に激しいものでした。

そして2時手前には調理場のダクトが吸わなくなってしまった…

もう料理は全て出し終わっていたので事なきを得ましたが‥

防火ダンパーが作動したか あまりの大雨で屋上に設置したシロッコファンのファンベルトが滑ってしまっているか。

防火ダンパーだと業者さん呼ばないと復旧しない。

土曜で来てくれる?

これまでも2回かな? 猛烈な雨でファンベルトが滑ってしまいダクトの吸いが悪くなったことはある。

それにしてもここまで吸わないって…

今日は営業できないかな?

とも思いましたが明け方には吸いだしていることが判明。

やはり雨がシロッコファンに吹き込んでいた模様。

まぁ風向きとかもあるんでしょうけどね。

こういう雨は今後も増えそうだし何か対策できるなら早めのパブロン的に対応しとかなきゃです。

今夜のおまけ画像

穴子と五寸アスパラのグリル

グリルして香ばしい風味をまとった穴子と五寸アスパラ。

見えないですがラヴィゴト・ソースが敷いてありまして さっぱりとお召し上がりいただけます。