こんにちは！

「TABLE OMEKASHI 」

吉田未来です😊

「テーブルコーディネートといえばブランド洋食器」

そう思っている方は多いのではないでしょうか？

実は和食でもコーディネートが出来ちゃうんです！

ただ一汁三菜を並べるにしても、

懐石風にするにしても、

カフェのようなワンプレートにしても、

全部コーディネートが可能です。

そして、私は、家庭科の授業に取り入れても良いと思うくらい、

「日本人だからこそ

テーブルコーディネートを学ぶべき」

だと考えています。

どうしてかというと、

こんなに多国籍な料理が当たり前に卓上に並ぶ国なんて、日本くらいじゃないかと思うからです。

ざっくり言っても、

「日本料理（和食）」

「フレンチ」

「イタリアン」

「中華」

お料理好きな方の食卓やお店では

「スペイン（パエリヤ）」

「ドイツ（ソーセージ）」

「トルコ（ケバブ）」

「東南アジア（フォー・生春巻き・ブームのパクチー料理）」

「韓国（チヂミ・キムチ料理）」

など…

「今日はサバの味噌煮で、明日はハンバーグ！その次の日は餃子にしようかしら💕」

なんて、世界各国の料理が当たり前に食卓に並ぶ国日本！

それって、とてつもなくすごいことだと思いませんか？

さて、最初の話に戻りますが、

テーブルコーディネートといえば洋食器のイメージ。

でも、毎日の食卓に登場するのは様々な国の料理。

それだと、確かに日常に使用する食器と、コーディネートのイメージがかけ離れてしまいますよね。

だったら、

手持ちの限りある食器を工夫して「和・洋・中」をパターンを変えてコーディネートしたら、いつもの食卓が「家族を喜ばせる食卓」に格段の変身を遂げると思いませんか？

上は洋風バージョン

下は和風バージョン

続いて順に

和風ワンプレートバージョン

洋風大皿盛りバージョン

フレンチカジュアルバージョン

同じ器でも、コーディネートや上に乗せるものを変えれば食卓のイメージは何百万通りにも！

多国籍料理をすでに習得しているといっても過言ではない日本人！

だからこそぜひテーブルコーディネートに触れて、食卓を「我が家ならではの食卓」にランクアップさせましょう！