川口・満開屋のみそらーめんと、ラーメンの海苔

川口芝東町にある満開屋は、看板に大きく『みそらーめん』とあるままに味噌ラーメンが看板メニューみたいです。渋滞を抜けて『お腹空いた～』と、行こうとしたラーメン屋さんは10人待ちで、近くを探してこちらに来たのでした。

醤油も塩も（特に塩タンメンは限定メニューだったのでココロ惑わされたりしました）ありますが、ここはやっぱり看板メニューを選びたい。流石に味噌ラーメンメニューが充実していて、麦味噌つけ麺とも迷ったんですが、やっぱり店の名を冠した『満開らーめん』をいただきます！（バターをトッピング）

味噌がまろやか、クリーミィな優しい味です。太めのちぢれ麺とよく絡み、麺も硬すぎず柔らかすぎずのいい具合です。人気商品らしい、唐揚げは黒糖山椒をチョイス、甘たれに山椒がピリッと利いて美味でした。それほどちょいちょい来れる距離ではないのですが、また訪れたいと思うのでした。

⤵別の話題で・・どこのだったか忘れてしまいましたが、写真のストックを探してあったのがこれ⤵

ラーメンに乗っかっている、海苔なんですが、私はどうも持て余してしまいます。海苔は大好きなんですよ、おにぎりだったらパリッとしたパターンも直巻きしっとりパターンも。佃煮なんかお代わりが止まりません。味付け海苔も、昔ながらにコンロであぶるなんてのも想像しただけで香ばしいのですが、殊ラーメンには合わないと思っちゃうんですよね。

みんなラーメンの海苔、好きなのかなぁ・・・（満開屋では海苔乗っていませんでした～）

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