白身の盛り上がり！

先日お伺いしました自然卵のヨベルさん。

 さっそく分けていただいた卵をば。

人にすすめるのに、自分が食べてみないと！

割ってみて、その白身の盛り上がりにびっくりです。

卵って白身の盛り上がり大事って言いますよね？

やっぱり新鮮な卵は、卵かけご飯！

卵をとくと、黄身の色が鮮やかな黄色。

こんな黄色い黄身はあまりみた記憶がありません。

醤油も控えめに、卵本来の味がわかるようにいただいてみました。

なんと言えばうまく伝わるのか…

食レポってむずかしい…

濃いんです。

卵の味が。

でも、しつこくないというか。

濃いんだけど、あっさり。

濃厚な黄身の味がブワーッと口の中に広がります。

ぜひみなさんにも食べていただきたい！

お問い合わせは、当ファームまで。