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アトリエ粉の香 konoka

湯種食パン

2022.09.27 12:44

湯種は一晩寝かせた湯種を生地に混ぜることで、もっちりしっとりとしたパンになります。
国産小麦、天然酵母白神こだま酵母を使用。 ゆっくり、丁寧に発酵させて焼き上げました。