時間をかけて作るって素晴らしい。

こんばんは。

食や人との出会いを通して

毎日を幸せに暮らすお手伝いをしていきたい！

”結びとまんぷくご飯”です。

山口飲食料理専門コースで 

味噌、西京味噌、みりん、ぬか床

作ってきました〜◯

数ヶ月前までは

味噌やぬか床を自分が作ってるなんて

想像もつかなかった！！！

すごいな〜〜、

人生なにが起こる分からないな〜、

なんて考えながら

味噌を捏ね捏ね。

ぬか床混ぜ混ぜしてました☺︎

そして時間をかけて作ったものは

もう、ほんと可愛い！！笑

愛着わきます。

写真は、さき先生が作ってくれていた納豆。

糸の引き具合がすごすぎる！！

わたし、納豆のネバネバが大好きで

どのメーカーが一番か

熟知していて。笑

だから、

このネバネバが自分で作れると思ったら

わくわくが止まらない！！！

絶対家で作ろうっと◯

お昼ごはんの納豆丼最高でした◯

インストラクターコースで

お味噌作りも習うので

味噌作り興味ある方は

一緒にやりましょう〜〜！！！

出汁を取って、

自分で作ったお味噌で

お味噌汁作ったら、最高すぎますね。

味噌は数ヶ月後、

みりんは一年から三年後に出来上がる。

この子たちが成長する頃には

わたしもぐーーーんと

成長しているように

日々努力していきたいな〜◯