白神こだま酵母でロールパンと角食レッスン

先日　白神こだま酵母でロールパンと角食を焼きました。

ロールパンと食パンを白神こだま酵母で焼いたよ～

私　よく考えたら　初めてだったんだ！

白神山地の白神こだま酵母はチカラ強い酵母なんだね！

10年以上焼いてるパンですが　色々な製法があるんだよね

奥深いなぁ・・・パンつくり。