デニッシュ食パンレシピ
2018.03.01 06:27
イーストで作るデニッシュ食パン🍞
一度作ると、何度も焼きたくなるのが怖い(;;)
せっかく、ジムに通いだしたのに食べる事が多くてカロリーの消費が追い付いてないなぁ～😭 春よ恋ブレンド 280g
イースト 2.8g
オーガニックシュガー 16g
ゲランの塩 4g
無塩バター 28g
全卵 28g
牛乳 145g
折り込み用バター (カルピスバター使用)
ミキシング→発酵→冷蔵→ロールイン→折り込み→成形→発酵→焼成