きのこ きのこ その２ ーヘルシーを美味しいへ15
2022.09.30 04:09
その手があった！
きのこを数時間天日干し。美味しくなるよね！！生だと土くさく時に感じる時も
香りと味わいがます。
おひさまってすごいよね。どんこもほしどんこの旨味ぐわーって感じだし。
イタリアのフンギだって ね！
そして天日干しすると秋の美味しい食材とさらに相性が合って。
さらに新蕎麦の香りとの相性
鍋の出汁
かき揚げの香り
秋が日本にあってくれてよかった と思うほど。
レシピ案
さつまいもの千切りと天日干し舞茸のかき揚げ
里芋のマッシュときのこのコロッケ