700 創意工夫と知恵

福岡名物の手土産といえば、太宰府天満宮参道の梅ヶ枝餅が有名です。

今年創業100年を迎えた「かさの家」カフェでは、見た目に美味しいメニューがあります。

2度目の実食。

美味い、美味いねぇー。

老舗が革新を続ける。

この新商品は福岡のチョコレート有名店とのコラボだそうです。

新たな挑戦は尊い。

伸び悩みの主因を「時代のせい」にしたい気持ちも分かりますが、九州・山口で地域現場取材を続けていると、キラッと光る先進事例にもよく出合います。

創意工夫と知恵。

あきらめない商い人の気概を感じます。

■梅ヶ枝餅「かさの家」のカフェメニュー