いきなり団子

10月秋本番。

いきなり団子はいかがでしょうか？

先代女将の自信作。

30年以上、決まった品種のさつまいもをで作ってきましたが、元々作っている数が少ないようで、今年ついにその品種が手に入らなくなってしまいました。業者の方もいろいろ調べてくださり、あちこち問い合わせをしましたが、やはり無いものは無い。。

似たような品種を探していきなり団子を作ることにしました。

細かいバランス調整はこれかもしっかりやって、美味しいとお言葉をいただけるようないきなり団子を作っていきたいです。