赤ワインレビュー【シャトー・ブーティエ】

2018.03.02 12:49

こんばんは☺︎



神戸須磨区のスタイリスト安崎です♪



しばらく寝かせていた赤ワインを開封✨





シャトー・ブーティエ



軽いヴィンテージです☺︎



2011年ですね♪



メルロー、カベルネソーヴィニヨンと書いてあります^ ^



今回は名谷のジュピターにて購入♪

バレンタインの時期にセールをしていたので迷わず買いに行きました✨


飲んだ感想は



フルボディですね☺︎多分w

飲んだ後の余韻に渋みがしっかり残ります。

酸味も割としっかりとしています。

果実味もしっかりめ。タンニンもしっかり感じます。

とりあえず全部が主張してきますw



なので…



確実に肉系に合わせる方がよろしいワインです。

しっかり目の味付けで合わせると料理に負けない感じで楽しめるのではないかと思います☺︎



グラスに入れて時間が経った時に風味が良い意味で変わっていたのでデキャンタに入れて空気に触れさせて飲むと飲みやすい感じになりそうな気がします。

空気に触れると甘味が増す感じですね。



グラスに直接よりデキャンタに入れてからの方が美味しくなるのではないかというワインでした🍷