【3rayイベントレポ】2/27味噌作り

先日、味噌作りイベント🍀

先生や子供など合わせてなんと！

18人😆！！

とっても賑やかな味噌作りとなりました❣️

みさ先生が最初、発酵のこと

食べ物のこと、色々お話ししてくれました。

大豆と麹と塩でできる味噌

でも市販のお味噌は添加物が

けっこう入ってること。

毎日給食で出てくるお味噌汁、

そのお味噌を子供達で作ってる保育園の話

あと手前みそのうたがあるの知ってますか🎶

作り方を歌にしていて

みそ♪みそみそ♪手前みそ♪

一度聴いたら耳から離れないくらい😆

帰ってから子供とずっと歌ってるくらい

耳から離れない参加者の方も♪

さて、いよいよお味噌作り開始！

去年は味噌作りに興味を示さなかった

息子が今年は手伝ってくれました💕

もくもくと大豆を潰します

潰すと大豆の甘い香りがふわぁーとして

食べたくなるくらい😋

息子はその甘い香りにヨダレ止まらず笑

けいちゃんの娘は大豆ペロペロ止まらず笑

でもこうゆうものが美味しいって

思ってくれるのは嬉しい♡

そして麹と塩を入れて混ぜ混ぜして

タッパーに入れる時に空気が入らない

ようにする為に丸めて投げ入れます！

これがまた楽しい！ストレス発散！

今回は最後に昆布を味噌に差し込みました✨

旨味成分が入ってより美味しくなるそう♡

2.3ヶ月たったら昆布を出して、

刻んでご飯に乗っけて食べると美味しい！

とのこと！

絶対やります♡

みなさん、2キロの手前みそを

持って帰ってくれましたが、

きっと楽しみな気持ちが大きくて

軽く感じたのではないかなと思います😊

美佐さんの食に関しての

お話の中で出てきた

三つ子の魂百まで！

やっぱり小さい時の食生活が

すごく大切だということ。

これから生きていく上での

基盤になる幼少期の味覚。

いいものを選んで

大事にしてあげなきゃなと

改めて思いました。