＼簡単！こくうま！豆乳坦々スープ／

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これからの肌寒くなる時期に

おすすめのホカホカスープです🙌

豆腐に豆乳

美容と健康に嬉しすぎるスープ✨

塩麹と味噌でコクウマ😋

塩麹や味噌など

発酵調味料をつかうと

化学調味料なしでも

簡単に手軽に美味しくなる◎

とっても簡単なので

ぜひお試しください😊✨

動画はこちら↓

◆作り方

【材料】４人分

豚ひき肉　１５０ｇ

キャベツ　１００ｇ

しめじ １／２パック

木綿豆腐　１丁（３００ｇ）

にんにくすりおろし　1片

豆板醤　大さじ２

水　４００ｃｃ

豆乳　３００ｃｃ

塩麹　大さじ３

白練ごま　大さじ２と１／２

ごま油　大さじ１

【作り方】

１．キャベツ、豆腐は食べやすい大きさにカット、しめじは石突をおとし適当な大きさに割く。

２．鍋にごま油とにんにく、豆板醤を入れ弱火でじっくり炒める。香りかがたったら、豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

３．水、キャベツ、塩麹を加え沸騰したらしめじを加える。

４．しめじがしんなりしたら白練ごまを加え、豆乳と豆腐も加える。

５．軽く沸騰したら、火を止め、味噌を溶かして出来上がり。

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