苦手だった豆乳もレシピの工夫で

豆乳が苦手でした。

豆の匂いというかなんというか…

でも更年期になって、少し摂り入れてみようと思い最近週に一度の割合で豆乳を購入しています。

イソフラボン大切。

サプリにも頼った時期がありましたが、サプリも混ぜていろいろ服用する不安もあり、食品で摂り入れるように考えることにしました。

直接飲む

そのまま飲むのがちょっと嫌だったので、朝はスムージーにしました。普段は牛乳にするところを豆乳に。

例えばこのような粉末のスムージーと一緒に。

プロテインでも良いかもしれないですね。

体調や目的は人それぞれなので、用途は自分次第。

薬膳デザートに

実はこれがとても美味しいです。

私は黒豆の煮物などをスーパーで買ってきて、豆乳ゼリーにしています。

豆乳

黒豆

なつめのドライフルーツ

粉ゼラチン

私は黒豆となつめの甘味で充分ですが、足りない人はラカントなどで甘味をつける

と良いです。

美味しい薬膳ゼリーになりますよ。