青？緑？2022.10.5.

昨晩は、少し湿度の高い夜でしたね…

南国の夜は、こんな感じなのでしょうか…

さてさて、今日の食材、青パパイヤ。

久しぶりに八百屋さんで見つけた

青パパイヤ。

写真では、大きさがわかりづらいですが、

かなり大きなサイズです。

短めの大根くらいあるでしょうか。

アーモンドに形が似ているので、見るたび

こんな大きなアーモンドがあったらな…

とアーモンドが食べたくなっています。

なので、今日の一品は、

青パパイヤとアーモンドを合わせたソムタムを。

パクチーも入っているので、

南国の風をどうぞ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“大山どりのソテー　スパイスビーンズ添え”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“青パパイヤのパクチーソムタム”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“小松菜とお揚げの煮びたし”

一品おかず　“切り干し大根の焼きそば風”

一品おかず　“青パパイヤのパクチーソムタム”

昨日、子どもがみかんが食べたいと言うので、

青いみかんならあるよ！

と伝えると、

え！？着色料を使っているの！？

と驚いていました。

そんな訳ないじゃない(^^)

と笑ってしまいましたが、

確かに青くない。

緑のみかんです。

でも、緑色の熟れてないものを

なんの疑問も思わず、

青いと言っている大人。

子どもが驚くのも無理はない。

今日の食材を伝えるときは、

気を付けよう。

緑色の青パパイヤだよ、と。

緑色のアーモンドじゃないよ、

青パパイヤだよ、と。