試験明け長男と豚肉とかぼちゃの甘辛炒め献立

10月4日(火)

・豚肉とかぼちゃの甘辛炒め

（アベック24h 20㎝プレート ブルー）

・チンゲンサイと麩の浅漬け

（カステヘルミ 230mlボウル グレー）

・長ねぎとごぼうの味噌汁

チンゲンサイをカットして塩もみしたら、他の野菜を下ごしらえ。

かぼちゃをフライパンで炒めて蓋をし、蒸し焼きにしてる間に汁物をスタート。

フライパンに玉ねぎと豚肉を加えたら、炒めてる間にチンゲンサイの水気を絞って、ぬるま湯で戻したお麩、酢、塩で味付けして完成。

汁物のごぼうとねぎに火が通ったら、味噌を加えて味噌汁、フライパンには醤油・砂糖・酒で味付けで２品できあがり。

かぼちゃ切ってる間に謝って指切ってしまい、

「絆創膏取ってー！」

って騒いでる時間があったので今日の支度時間は50分。かぼちゃ切るために包丁研いで置いたのがかえって指までよく切れました……久しぶりに切って超痛い。

「お麩が酸っぱいとか意味分からん」

長男、相変わらず味付けにやたら保守的……

今日は中学の中間試験の最終日。部活再開のため弁当の日。

・わかめごはん

・ひとくちカツ（冷凍食品）

・ごぼうとにんじんのきんぴら

・アスパラの粒マスタードあえ

・カニカマ入り卵焼き

お弁当のおかずに困った時のために、乾物の買いおきいくつかあると便利。今日のきんぴらのごぼうもそのひとつ。味付けはごまのオニザキの『きんぴらのタレ』がおいしい。

部活全力でやって帰って早速友達とゲームして、試験明けの開放感全開の長男。

試験の出来はどうだったん……？？？