#サンラータン鍋作ってみた　ー美味しいをヘルシーへ18

パイタンスープに皮付き骨付き鶏モモ

ネギの緑のところと生姜と胡椒八角

コトコトじっくりしたら

悪を取りながら

酒

塩

豆板醤

ラー油

甜麺醤少々

お酢をトクトクトク

醤油で味整えて

野菜はレタス　ネギ　椎茸

春雨

鶏の身がほろほろになればよし。急ぐ方は調味前　圧力釜で炊き下拵え

我流ながらそこそこ美味しい鍋の出来上がり