パン・オ・レザン

今月のパンコースは

「パン・オ・レザン」です。

サクサクのクロワッサン生地でカスタードクリームとラム酒漬けのレーズンをたっぷり巻き込んで作ります。写真は滋賀スタジオで作ったメンバーさんの作品です。

パン生地とバターを何層にも折り重ねる作業は少し大変ですが、パンレッスンが初めての方でも上手く作れるようにレシピが出来ていますので、初心者の方大歓迎です。

クロワッサン生地を作ったことがない方、まだレッスンの空きはございますので、是非ご参加ください。