ラミントンと栗仕事

ラミントンのlessonも明日で最終日。

このお菓子、私の中ではかなりヒットしたお菓子なので名残惜しい。

また作ればいいんですけどね。

このお菓子はお喋りしながら作るのが楽しい気がする。

特に最後の工程とか。

1人寂しい（笑）

そんな今日はlesson後。またまた栗仕事。

これで今季最後になればいいんですけど。。。

もうそろそろやめたい😂

今季1.3キロは仕込んだ気がする。

去年のが多かったかな？

出来上がった栗の数を必死に数えて瓶詰めしたり栗のお菓子を作る為に下準備したりと渋皮栗が出来上がってからが大忙し。

数を数えてる限り今月の店の分、ギリギリ足りるか足りないか微妙な感じ。

あと少し増やしておいた方がいいような。。

余る気もするし。。。。

栗仕事したいような。。

したくないような。。。

栗に心揺さぶられる毎日です。

悩ましい。