＼塩麹タンドリーチキン／

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麹の調味料で作る

お料理は

つくおきにも

大活躍！

今回は

塩麹を使って

タンドリーチキン🙌

寝かせている間にも

塩麹の酵素が

働いてくれる

旨味アップ⤴︎

そして、くどくない

仕上がりにしてくれます◎

帰宅したら

オーブンで焼くだけ！

いいこと

いっぱい🙌

こ

是非お試しをー✨

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆作り方

【材料】2人分

鶏モモ肉　１枚

Ａプレーンヨーグルト　大さじ３

Ａにんにくすりおろし　1片

Ａ生姜すりおろし　１片

Ａターメリック　小さじ１／２

Ａコリアンダー　小さじ１／２

Ａクミン　小さじ１／２

Ａチリペッパー　小さじ１／２

Ａ塩麹　大さじ１／２

Ａレモン汁　小さじ２

【作り方】

１．鶏肉は大きめの一口大に切る。

２．Ａの調味料をビニール袋に入れて

　　混ぜ合わせる。

　　鶏肉も入れて、調味料を揉み込む。

　　冷蔵庫で１晩〜２日おく。

３．２５０℃に温めたオーブンで

　　１５分焼く。

今後レシピの整理は

クラシルが管理しやすいです✈︎

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