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野菜ソムリエの定休日食堂 健 ~ Sukoyaka ~

新商品「ベジフル・プチ・ムース」

2018.03.05 22:00

3月10日(土)の営業から新たなベジフル・プチ・デザートをご提供します。

当店自家製のふんわりムースに野菜・果物のソースをかけた「ベジフル・プチ・ムース」

種類はトマト、みかん、ジンジャーの他に期間限定メニューとしていちごを追加。

いちごは和歌山県特産品種の「まりひめ」を使いました。

まりひめは酸味よりも甘味が強く、口に含むと濃厚な甘さが広がる感じで、いい香りが鼻に抜けていきます。

果肉の色も濃く香りの強さもこの品種の特徴です。